dorszaminhotaSkładniki:

4 kawałki odmoczonego dorsza,
Papryka,
Chili,
Oliwa do smażenia,
Ziemniaki pokrojone w cienki plasterki,
4 cebule,
2 małe łyżeczki posiekanego czosnku,
200ml oliwy z oliwek,
Czarne oliwki.

Przygotowanie:

Posyp kawałki dorsza papryką i podsmaż na oliwie, aż się zarumienią po obu stronach. Na tej samej oliwie podsmaż ziemniaki. Obierz cebulę i pokrój w plasterki, dodaj czosnek, podsmaż na oliwie z oliwek, na średnim ogniu, aż się przyrumienią. Podsmażone kawałki dorsza i ziemniaki ułóż na naczyniu żaroodpornym, a następnie połóż na nich podsmażoną cebulę. Włóż do piekarnika na 5min. Można serwować z gotowanymi warzywami i oliwkami.

« Powrót