DORNA VELHA Vinhas Velhas 2015 ver web 700x700
Dorna Velha Vinhas Velhas 2015

DORNA VELHA D.O.C. Douro Old Vines 2015

129.00 zł

Przed złożeniem zamówienia, prosimy zapytać o dostępność produktu.

Wiek winorośli: ponad 80 lat; sadzone na tarasach w dolinie rzeki Pinhão na wysokości od 400 do 500m n.p.m..
Szczepy: tradycyjne odmiany winogron w Dolinie Douro bez danych identyfikujących rodzaj i wiek winnic

Winifikacja: starannie, dwukrotnie wyselekcjonowane najlepsze winogrona zarówno w winnicy a później w winiarni. Fermentacja w lagares (tradycyjnych betonowych kadziach) w kontrolowanej temperaturze, po uprzednim zmiażdżeniu winogron stopami.

Starzenie: w nowych 500-litrowych beczkach z dębu francuskiego przez 10 miesięcy
Uwagi degustacyjne:
Kolor: Ciemno rubinowe z fioletowymi refleksami.
Aromaty: owocowy bukiet, z nutami balsamicznymi i przyprawowymi
Podniebienie: skoncentrowane, pełne ciało, intensywne, z miękkim eleganckimi, przyjemnymi taninami, wyważone nuty owocowe, zakończone długim finiszem.
Sugestie kulinarne: Doskonałe wino do dań mięsnych, dorsza, serów i kiełbas.