QUINTA-FONTE-DO-OURO-Touriga-Nacional-DOC-Dao

QUINTA DA FONTE DO OURO D.O.C. Dão Touriga Nacional

Przed złożeniem zamówienia, prosimy zapytać o dostępność produktu.

srebrny medal – Vinalies 2011; srebrny medal – Concours Moundial de Bruxelles 2011; srebrny medal – IWC 2010

Region Dão
Apelacja DOC
Typ czerwone
Rocznik 2009
Klimat śródziemnomorski
Typ gleby piaszczysto-gliniaste na podłożu granitowym, o lekko kwaśnym odczynie, ubogie w składniki odżywcze
Szczep Touriga Nacional
Winifikacja Długotrwała fermentacja i łagodna maceracja aby w pełni wydobyć cały potencjał jaki kryje w sobie ten niezwykły gatunek winogron.
Starzenie Po zakończeniu fermentacji jabłkowo-mlekowej w nowych beczkach (barriques) z francuskiego dębu z Allier, wino dojrzewa w nich przez 12 miesięcy
Parametry analityczne Zawartość alkoholu: 13,5%Kwasowość: 6,5 g/l kwasu winowegopH: 3,75
Barwa Głęboko rubinowa
Aromat Charakterystyczna dla szczepu Touriga Nacional nuta kwiatowa fiołków i bergamotki oraz dojrzałych czarnych porzeczek, połączona z elegancją zapachu dębu z Allier
Smak Mocne lecz krągłe taniny, znakomicie skomponowane ze smakiem owoców jagodowych, wino harmonijne i doskonale złożone
Finał Bardzo gładki,  przyjemny i długotrwały
Podawać  z Podawać w temp. 16-18ºC. Doskonale pasuje do dziczyzny i ostro przyprawionych, pieczonych  czerwonych mięs.

 


 

Opinie

There are no reviews yet, would you like to submit yours?