quintafonte
QUINTA-FONTE-DO-OURO-Touriga-Nacional-DOC-Dao

FONTE DO OURO D.O.C. Dão

Przed złożeniem zamówienia, prosimy zapytać o dostępność produktu.

Region Dão
Apelacja DOC
Typ białe
Rocznik 2012
Klimat śródziemnomorski
Typ gleby gleby piaszczysto-gliniaste na podłożu granitowym, o lekko kwaśnym odczynie, ubogie w składniki odżywcze
Szczep Encruzado, i Arinto
Winifikacja Przed fermentacją w moszczu pozostawione są skórki winogron, a następnie czysty moszcz poddany jest fermentacji w temperaturze 14ºC.
Starzenie Po zakończeniu fermentacji wino dojrzewa przez 2 miesiące w kadziach, będąc poddawane mieszaniu (batonage)
Parametry analityczne Zawartość alkoholu: 12,5%

Kwasowość: 5,9 g/l kwasu winowego

pH: 3,25

Barwa Blado-świetlisto-zielona
Aromat Bardzo aromatyczne, łączące w bukiecie aromat jabłek, gruszek i brzoskwiń.
Smak Świeżość i mineralność połączona z wyraźnie zaznaczoną nutą białych i żółtych owoców, o doskonale wyczuwalnej strukturze.
Finał Długotrwały i świeży
Podawać z Podawać w temp. 12ºC. Doskonale pasuje do przystawek, owoców morza i grillowanych ryb.

Opinie

There are no reviews yet, would you like to submit yours?