DORNA VELHA

Typ: czerwone wytrawne

Szczepy: Touriga Franca

Uprawiane tarasowo winogrona w dolinie rzeki Pinhão, stosując dwuramienny sposób cięcia winorośli. Gleby kwaśne i łupkowe, położone na wysokości od 250 do 350 m n.p.m.

Przeciętny wiek winorośli to 30 lat.

Produkcja: dokładna selekcja winogron zbieranych ręcznie, delikatnie miażdżenie. Fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej z regulacją temperatury, następnie fermentacja malolaktyczna. Wino spędza 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego

Uwagi degustacyjne: 
Kolor: intensywny rubinowy kolor z refleksami fioletu
Aromat: intensywne owoce leśne, pełne finezji oraz krągłości
Podniebienie: eleganckie i pełne finezji, strukturalne garbniki, intensywnie owocowe, soczyste i świeże, z drobnym ziarnem

Sugestii podawania: w temperaturze od 15 °do 17 °C.

Sprawdzi się jako kompan do ryby, dań z białego i czerwonego mięsa oraz serów.