CHÃO DA QUINTA

Uwagi degustacyjne:

Kolor: rubinowy z fioletowymi refleksami.

Nos: Nuty soczystych czerwonych owoców oraz śliwek i jeżyn dopełnione nutą czarnego pieprzu, kakao i wanilii.

Usta: Struktura wina jest dobrze zbudowana, wyraźnie zaznaczone taniny.

Proces produkcji: winogrona uprawiane są na granitowych glebach, osiemnastoletnie krzewy.

Winifikacja: Fermentacja przebiega w kontrolowanej temperaturze 28oC

Starzenie: 12 miesięcy w używanych beczkach z dębu francuskiego.

Best Dão Vines Awards 2018: Srebrny Medal

francuskiego przez 6 miesięcy.

Informacje techniczne:

Zawartość alkoholu: 14%. Całkowita kwasowość: 5,27 g/dm3.

Szczepy: Touriga Nacional 50%, Jean 25%, Tinta Roriz 25%.