QUINTA DA AMOREIRA DA TORRE

Szczepy: Trincadeira i Aragonez 70%, Alicante Bouchet 30%

Teren uprawy i warunki klimatyczne: 

Quinta da Amoreira da Torre to teren położony na południu Portugalii, w regionie Alentejo, który posiada właściwości odpowiednie do produkcji wina i gdzie tradycyjnie produkuje się wino wysokiej jakości. Panuje tu klimat śródziemnomorski z wpływem klimatu kontynentalnego, szczególnie latem. Charakterystyczne podłoże śródziemnomorskie z domieszką granitu.

Proces winifikacji: Winogrona są uprawiane i zbierane ręcznie. Jedynie zdrowe winogrona o najlepszym zapachu są używane do produkcji tego wina. Wino fermentuje i pozostaje w 225 litrowych beczkach z francuskiego dębu przez 18 miesięcy zanim zostanie rozlane do butelek. Następnie wino dojrzewa przez rok w butelkach zanim zostanie dopuszczone do sprzedaży.

Zalecana temperatura spożycia: 15-16 stopni

Uwagi degustacyjne: Obfity bukiet ciemnych i suszonych owoców z nutą czekolady. Ciemne i dobrze wyważone, łagodne w ustach, w harmonijny sposób łączy nuty owocowe z nutami drewna.