SANDEMAN

Nagrody:
złoty medal – IWSC 2017,
srebrny medal – Mundus Vini 2015,
srebrny medal IWSC 2014;

Szczepy: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

Winifikacja: Rok 1999 w Douro obfitował w idealne warunki pogodowe do uprawy winogron. Owoce zbierane ręcznie, całkowicie odszypułkowane, przechodziły proces maceracji następnie fermentowały w stalowych tankach, w całkowicie kontrolowanej temperaturze. Fermentacja została zatrzymana po przez dodanie wysokoprocentowej brandy. Kupaż był starzony przez dwa lata w beczkach z dębu francuskiego.

Noty degustacyjne:

Kolor: głęboka czerwień z brązowymi refleksami.

Nos: aromat dojrzałych truskawek

Usta: pełna bogata struktura, miękkie taniny. cukier równoważony żywą kwasowością. Dominują nuty śliwki w czekoladzie, nuty suszonych czerwonych owoców, rodzynek i orzecha laskowego.

Dane techniczne:

Alkohol: 20% pH: 3,6 Cukier resztkowy: 102 g/dm3 Kwasowość: 3,98 g/dm3.