Description
Noty degustacyjne:
Kolor: burgundowy z czerwonymi refleksami
Nos: subtelny kwiatowy z nutą pieczonego warzywa.
Usta: Pełnie okrągłe, średniej budowy ciało. Intensywne, dobrze wyczuwalne taniny. Połączenie nut ciemnych owoców, nut beczkowych z podkreśloną mineralnością.
Proces produkcji:
Krzewy uprawiane na granitowych glebach. Winifikacja przebiega w charakterystycznych dla Półwyspu Iberyjskiego, granitowych otwartych zbiornikach zbiornikach zwanych lagarami. Fermentacja przebiega w sposób spontaniczny bez udziału drożdży. Maceracja wraz z gałązkami.
Dane techniczne:
Alkohol: 13,5%. pH: 3,51. Całkowita kwasowość: 5,82 g/dm3.