Drukować Description
Region: Dão | Apelacja: DOC
TYP: czerwone, wytrawne
ROCZNIK: 2012
SZCZEPY: Baga, Touriga Nacional, Alvarelhão, Tinta Pinheira, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Carvalha.
WIEK KRZEWÓW: 35 lat
KLIMAT: kontynentalny suchy
RODAJ GLEBY: granit
WINIFIKACJA: w cementowych kadziach z przed i po fermentacyjną maceracją.
STARZENIE: 18 miesięcy w dębowych beczkach
UWAGI DEGUSTACYJNE: kolor ciemny, nieprzejrzysty czerwony. W nosie dominują owoce z nienachalnymi pikantnymi nutami. Pełne ciało, świeże i bardzo eleganckie. Długi, utrzymujący się finisz.
TEMPERATURA PODAWANIA: najlepiej podawać w temperaturze pomiędzy 16ºC a 18ºC.
SUGESTIE PODAWANIA: idealne do dań z grilla, dań z bardziej strukturalnymi mięsami oraz do mocniejszych serów.
NAJLEPSZE DO SPOŻYCIA: od razu (z dużym potencjałem starzenia)
