CICONIA I.G.T. Alentejano

Description

Produkcja: Gleby gliniasto-łupkowe. Zbiór zmechanizowany, kupaż całkowicie pozbawiony szypułek, przechodzi proces maceracji, fermentacja przebiega w stalowych kadziach w temperaturze 6^o-8^oC

Uwagi degustacyjne: Nuty owoców tropikalnych i dzikich kwiatów. Zrównoważona struktura, podkreślona orzeźwiającą kwasowością. Mineralny finisz

Świetnie współgra z grillowanymi rybami, owocami morza, sałatkami i sushi.

Zawartość alkoholu: 12,5%. Kwasowość całkowita: 5,1 g/l. PH: 3,43. Podawać w temperaturze: 9^oC