DORNA VELHA

Wino: posadzone na tarasach w dolinie rzeki Pinhão za pomocą dwustronnego systemu wstęgowego. Kwaśne i łupkowate gleby położony na wysokości od 250 do 350 metrów.

Szczepy: Viosinho, Gouveio i Malvasia Fina:

Winifikacja: selekcja winogron delikatne miażdżenie, fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach.

Kolor: słomkowy, cytrynowy.

Aromat: delikatny aromat, zrównoważony i bardzo owocowy, świeży i elegancki.

Podniebienie: świeże i harmonijne, z dobrą kwasowością i cytrusowymi nutkami, o długim i utrzymującym się finiszu.

Sugestii podawania: w temperaturze od 4°C do 6°C.  jako dodatek do sałatek i dań rybnych.