Drukować Description
0Szczep: Alvarinho
Zbiór: na przełomie sierpnia i września, grona zbierane są ręcznie do niewielkich koszyków, a następnie przenoszone do piwnic, gdzie poddawane są starannej selekcji.
Winifikacja: Fermentacja wraz z szypułkami w kontrolowanej temperaturze. Następnie wino jest leżakowane przez 3 miesiące w beczkach z dębu francuskiego.
Uwagi degustacyjne: Dojrzałe nuty z pomelo, melona, podkreślone nutą pestki brzoskwini, kwiatu brzoskwini i cytrusowymi niuansami. W ustach łączy cielistą strukturę z odświeżającą, przyjemną kwasowością, na końcu długie i miękkie.
Informacje Techniczne:
Zawartość alkoholu: 14% Vol.
Kwasowość całkowita: 4,8 g/dm3
Zawartość cukru resztowego: 1,9 g/dm3
PH: 3,56
WSKAZÓWKI PODAWANIA: Najlepiej podawać w temperaturze 8ºC-9ºC
