HERDADE DOS COTÉIS

SZCZEPY: Arinto, Antão Vaz i Sauvignon Blanc

ZBIÓR: na przełomie sierpnia i września, grona zbierane są ręcznie do niewielkich koszyków, a następnie przenoszone do piwnic.

WINIFIKACJA: Po odszypułkowaniu grona poddawane są fermentacji w kontrolowanej temperaturze, z dodatkiem odpowiednio dobranych drożdży.

UWAGI DEGUSTACYJNE: Młode, sprężyste wino o cytrynowym aromacie z wyczuwalnymi nutami limonki i owoców tropikalnych. W smaku wyraźnie odczuwa się świeżość i elegancję. Gładki, długotrwały finisz.

ANALIZA CHEMICZNA:

Zawartość alkoholu: 13,0% Vol.

Kwasowość całkowita: 5,2 g/dm3

Zawartość cukru resztowego: 1,3 g/dm3

PH: 3,65

WSKAZÓWKI PODAWANIA: Najlepiej podawać w temperaturze 8º/9ºC

PRZECHOWYWANIE: butelki powinny być leżakowane w pozycji poziomej, w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego źródła światła. Z chwilą otwarcia butelki, wino należy możliwie najszybciej spożyć.

Poj.0,75L