Drukować Description
Winnice: obsadzone na tarasach w Vale de Mendiz i Roncão za pomocą dwustronnego systemu wstęgowego. Kwaśne i łupkowe gleby położone na wysokości położony na wysokości 250 do 350 m.n.p.m.
Przeciętny wiek: winorośli wynosi 30 lat. Parcele o najwyższym w rankingu z oznaczeniem „A”
Odmiany winorośli: Touriga Nacional, Touriga, Tinta Roriz i Tinta Barroca.
Winifikacja: selekcja winogron, po odszypółkowaniu fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Wzmocnione regionalną brandy (77%).
Starzenie: to wino zostało stworzone z bardzo owocowych pełnych wigoru o najlepszym potencjale starzenia dębowych beczkach
Degustacja:
Kolor: wino pokazuje czerwonawy kolor z kasztanowymi odcieniami
Aromty: bardzo złożone, mieszają się między świeżymi owocami a nutami nabranymi w drewnie dębowym z delikatnymi prażonymi nutami i suszonymi owocami.
Podniebienie: eleganckie wino z gładkim garbniki, typowymi dla win starzonych w beczkach dębowych.
Wskazówki serwowania: rewelacyjnie współgra z większością serów, orzechów i słodkich deserów.
