Description
Uwagi degustacyjne:
Kolor: głębokiej purpury z rubinowymi refleksami.
Nos: dominują aromaty dojrzałych, ciemnych owoców, takich jak jeżyna, jagoda, porzeczka, powidła śliwkowe, podkreślone nutami ziemistymi, skórzanymi a także nutami dębu, czekolady, tytoniu.
Usta: aksamitna i jedwabista struktura, dominują nuty ciemnych owoców, podkreślone nutą orzecha, ziemistą, białego pieprzu i wanilli.
Winifikacja: winorośla uprawiane są na granitowych glebach. fermentacja przeprowadzana w kontrolowanej temperaturze, winno poddawane jest procesowi batonażu Jest starzone w trzykrotnie używanych beczkach z dębu francuskiego przez 6 miesięcy następnie dojrzewa przez 3 miesiące w piwnicy.