MIGUELS

Odmiany winorośli: mieszanka winogron z najstarszych winorośli winnic

Proces fermentacji: winogrona tylko częściowo odszypółkowane, fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze (24/28ºC) a gdy osiągnie pożądaną wartość słodyczy, fermentacja zostaje przerwana przez dodanie brandy (77%),

Starzenie w beczkach z drewna dębowego przez minimalny okres dojrzewania siedmiu lat, przechowywane magazynach w Vila Nova de Gaia, do butelkowania

Degustacja: głęboki bursztynowy kolor z zielonkawymi refleksami, intensywne, bardzo dobrze i kompleksowo wyewoluowane nuty trzeciorzędowe, beczkowe z całym asortymentem przypraw łączących się w wyrafinowaną symfonię z aromatami z wieloma nutami orzechów i migdałów o bardzo przyjemnej kwasowości W smaku jest kompleksowo zabudowane, lekko oleiste, potwierdzające wszystkie dobre doznania pojawiające się w nosie, pasujące do potężnego wewnętrznego nosa. Długi przyjemny after taste.