Drukować Description
Noty degustacyjne:
Kolor: ciemno burgundowy wpadający w fioletowe refleksy.
Nos: nuty borówek, jerzyn, fiołków oraz bzu podkreślone nutami beczkowymi i mentolowymi niuansami.
Usta: pełne gęste ciało. Oleiste, przyjemnie aksamitne okrągłe taniny. Dominujące nuty dojrzałych, ciemnych owoców, podkreślone dojrzałymi czereśniami, dobrze zintegrowana beczka. Długa końcówka, na którą składają się nut palonej kawy i czekolady.
Proces produkcji:
Gleby granitowe, klimat śródziemnomorski. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze 28°C. Przedłużony proces starzenia w świeżych beczkach z dębu francuskiego.
