PAULO LAUREANO
D.O.C. Alentejano Old Vines
85 zł
Typ: białe wytrawne
Szczepy: Arinto, Antão Vaz, Fernão Pires
Produkcja: Gleby łupkowe. Winogrona minimum 40-to letnie, całkowicie pozbawione szypułek, zgniatane w prasie hydraulicznej, kupaż Arinto i Fernão Pires fermentuje w stalowych kadziach w temperaturze 12oC przed 20 dni, moszcz ze szczepu Arinto spędza ten czas w beczkach z dębu francuskiego. Wino starzone jest przez 4 miesiące w beczce.
Uwagi degustacyjne:
Kolor: skórki cytryny.
Nos: Nuty cytrusowe z zaznaczoną mineralnością oraz nutami floralnymi.
Usta: Miękkie ciało, lekko oleiste, wyraźnie zaznaczona beczka
Komponuje się z miękkim owczym serem, grillowaną rybą oraz grillowanymi warzywami.
specyfikacje techniczne
| Producent |
PAULO LAUREANO |
|---|---|
| Pojemność |
750ml |
| Region |
ALENTEJO |
| Rodzaj |
białe |
| Typ |
wytrawne |
| Szczep |
Arinto/Pedernã |
| Szczep |
Antão Vaz |
| Szczep |
Fernão Pires |
Recenzje
There are no reviews yet.