PAULO LAUREANO D.O.C. Alentejo Vinhas Velhas

Drukować

79,00 

  • Region: ALENTEJO
  • Rodzaj: białe
  • Typ wina: wytrawne
  • Pojemność: 750ml
  • Szczepy: Antão Vaz, Arinto, Fernão Pires
Category:

Description

Typ: białe wytrawne

Szczepy:  Arinto, Antão Vaz, Fernão Pires

Produkcja: Gleby łupkowe. Winogrona minimum 40-to letnie, całkowicie pozbawione szypułek, zgniatane w prasie hydraulicznej, kupaż Arinto i  Fernão Pires fermentuje w stalowych kadziach w temperaturze 12oC przed 20 dni, moszcz ze szczepu Arinto spędza ten czas w beczkach z dębu francuskiego. Wino starzone jest przez 4 miesiące w beczce.

Uwagi degustacyjne:

Kolor: skórki cytryny.

Nos: Nuty cytrusowe z zaznaczoną mineralnością oraz nutami floralnymi.

Usta: Miękkie ciało, lekko oleiste, wyraźnie zaznaczona beczka

Komponuje się z miękkim owczym serem, grillowaną rybą oraz grillowanymi warzywami.

 

Product Enquiry