Drukować Description
Typ: białe wytrawne
Szczepy: Arinto, Antão Vaz, Fernão Pires
Produkcja: Gleby łupkowe. Winogrona minimum 40-to letnie, całkowicie pozbawione szypułek, zgniatane w prasie hydraulicznej, kupaż Arinto i Fernão Pires fermentuje w stalowych kadziach w temperaturze 12oC przed 20 dni, moszcz ze szczepu Arinto spędza ten czas w beczkach z dębu francuskiego. Wino starzone jest przez 4 miesiące w beczce.
Uwagi degustacyjne:
Kolor: skórki cytryny.
Nos: Nuty cytrusowe z zaznaczoną mineralnością oraz nutami floralnymi.
Usta: Miękkie ciało, lekko oleiste, wyraźnie zaznaczona beczka
Komponuje się z miękkim owczym serem, grillowaną rybą oraz grillowanymi warzywami.
