Drukować Description
Typ: czerwone wytrawne
Szczepy: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouchet
Produkcja: Gleby łupkowe. Winogorna minimum 40-to letnie, kupaż maceruje w temperaturze 10oC-12oC, fermentacja zachodzi w kadziach ze stali nierdzewnej, po przejściu przez proces fermentacji malolaktycznej, wino dojrzewa przez 12 miesięcy w używanych i nieużywanych beczkach z dębu francuskiego.
Uwagi degustacyjne:
Kolor: granatu.
Nos: Nuty dojrzałych czerwonych owoców, podkreślone powideł śliwkowych, jeżyn zwieńczony beczkowo – maślanym finiszem.
Usta: Budowa jedwabista z idealnie zbalansowaną kwasowością
Współgra z ośmiorniczkami w oliwie i mięsem wieprzowym.
