PETER AND THE WOLF I.G.T. Tejo

Drukować

59,00 

  • Region: TEJO
  • Rodzaj: białe
  • Typ wina: półwytrawne
  • Pojemność: 750ml
  • Szczepy: Fernão Pires, Moscatel Galego, Sauvignon Blanc
  • Producent: QUINTA DO CASAL BRANCO

In stock

SKU: peter-and-the-wolf-white-2017 Category:

Description

Szczepy: Fernão Pires, Sauvignon Blanc i Muscat

Winemaker: Manuel Lobo i Joana Silva Lopes

Winifikacja: winogrona szczepu Fernão Pires są zbierane ręcznie z 40-letnich krzewów, natomiast Sauvignon Blanc i Muscat zbierane mechanicznie z krzewów 10-letnich, po przetransportowaniu do winnicy owoce są całkowicie odszypułkowane, fermentacja przebiega w betonowych tankach w temperaturze od 12ºC do 14ºC.

Noty degustacyjne:

Kolor: dojrzałej skórki cytryny ze złotymi refleksami.

Nos: nuty ananasa i dojrzałych zielonych jabłek.

Usta: cielista struktura, cukier resztkowy jest balansowany odświeżającą kwasowością. Dominują nuty melona, brzoskwini, owoców tropikalnych i grejpfrutów, dopełnione nutą białych kwiatów.

Dane techniczne:

Całkowita kwasowość: 5.8

Ph: 2.82

Zawartość cukru resztkowego: 9.6

Alkohol: 13,0% vol.

 

 

 

Product Enquiry