QUINTA DO CARDO D.O.C. Beira Interior EKO

Drukować

65,00 

  • Region: BEIRA INTERIOR
  • Rodzaj: czerwone
  • Typ wina: wytrawne
  • Rocznik: 2016
  • Pojemność: 750ml
  • Szczepy: Touriga Franca, Touriga Nacional
Category: Tag:

Description

Apelacja: DOC Beira Interior

Typ: Czerwone, wytrawne

Rocznik: 2016

Szczepy: 40% Touriga Nacional;40% Tinta Roriz; 20% Touriga Franca

Winifikacja: winogrona były ręcznie zbierane do 12 kg koszy, i przeszły staranną selekcję. Po całkowitym odszypółkowaniu, dokonano 4-dniowej maceracji przed fermentacją wszystkich winogron. Fermentacja odbywała się w zbiornikach ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze 24-26 °C. , przed wiosną wino zostało przeniesione do francuskich dębowych beczek.
Starzenie: w 2-3 letnich beczkach z dębu francuskiego przez 9 miesięcy

Uwagi degustacyjne:
Kolor: Rubinowy fioletowymi refleksami
Nos: to wino pokazuje złożony aromat z nutami czarnych owoców, wiśni i czekolady z nutą balsamiczną.
Usta: Podniebienia jest gęste z żywymi, ale delikatnymi taninami. Żywa kwasowość ododająca świeżość i potencjał.

Sugestie kuline: świetnie harmonizuje z różnego typu mięsami, makaronami oraz serami.
Temperatura podawania: 18ºC.

Product Enquiry