QUINTA DO CASAL BRANCO

Typ gleby: gliny piaszczyste

Szczepy: Merlot

Kraj / Region / Subregion: Portugalia/ Tejo / Almeirim

Klimat: śródziemnomorski

Zawartość alkoholu: 13,5 %

Winifikacja:

Proces fermentacji  przebiega w tradycyjnych “lagares” (przy użyciu pras winiarskich, w których grona miażdżone są stopami), z zastosowaniem starych jak również nowoczesnych technik.  Starzone przez sześć miesięcy w dębowych beczkach.

Uwagi degustacyjne:

Głęboka i intensywna rubinowa barwa. Nos o intensywnym aromacie dojrzałych czarnych owoców i przypraw korzennych. W ustach wyraźnie wyczuwalny smak dojrzałych jagód ze słodką nutą dżemu i czekolady. Wyczuwalne lecz krągłe taniny. Eleganckie wino o zbalansowanej strukturze i długim aksamitnym finiszu.

Sugestie podawania:

Doskonałe do mięs i serów.

Podawać w temperaturze  16º C – 18º C.