QUINTA DO CASAL BRANCO

Typ gleby: gliny piaszczyste

Szczep: Touriga Nacional

Kraj / Region / Subregion: Portugalia/ Tejo / Almeirim

Klimat: śródziemnomorski

Zawartość alkoholu: 13,0 %

Winifikacja: Proces fermentacji wyselekcjonowanych gron szczepu Touriga Nacional przebiega w tradycyjnych “lagares” (przy użyciu pras winiarskich, w których grona miażdżone są stopami), z zastosowaniem starych jak również nowoczesnych technik.  Starzenie przez cztery miesiące w beczkach z francuskiego dębu.

Uwagi degustacyjne:

Głęboka, ciężka i intensywna barwa owoców granatu z ametystowymi refleksami. W nosie wyczuwa się silny kwiatowy aromat roślin balsamicznych, dojrzałych czarnych owoców i przypraw korzennych. W ustach silnie wyczuwalny smak dojrzałych jagód z nutą czekolady i mięty oraz krągłymi taninami. Elegancka i świetnie wyważona struktura z długim i aksamitnym finiszem.

Sugestie podawania: Doskonałe do mięs i serów.

Podawać w temperaturze  16º C – 18º C.