QUINTA DO CASAL BRANCO

Typ gleby: gliny piaszczyste

Szczep: Fernăo Pires z jednej winnicy

Kraj / Region / Subregion: Portugalia/ Tejo / Almeirim

Klimat: śródziemnomorski

Zawartość alkoholu: 13,5 %

Winifikacja:

Fermentacja prowadzona w kadziach ze stali nierdzewnej, w ściśle kontrolowanej temperaturze.

Uwagi degustacyjne:

Wino o krystalicznej, cytrynowej barwie, młode, o eleganckim aromacie z lekko wyczuwalnymi przyprawami korzennymi oraz nutą kwiatową z domieszką jabłka, limonki, moreli i owoców tropikalnych. W ustach świeże i sprężyste, czyste, z wyczuwalną nutą grzanki, o doskonale wyważonej kwasowości i  eleganckiej strukturze. Doskonały finisz z lekko mineralną nutą.

Sugestie podawania:

Doskonałe jako aperitif oraz dodatek do lekkich dań, grillowanych ryb, owoców morza i potraw kuchni orientalnej.

Zaleca się podawanie w temperaturze   9º C – 11º C.