Drukować Description
Szczep: Touriga Nacional, Tricandeira, Bastardo;
Winemaker: Luis Cortinhas
Limitowana liczba 1000 butelek. Pierwsze wino wzmacniane z Tras os Montes.
Proces produkcji: wino z rocznika 2009. Winogrona zbierane i selekcjonowane ręcznie pochodzące ze starych krzewów (około 40-letnich), całkowicie odszypułkowane, fermentacja przebiega w tankach ze stali nierdzewnej, następnie wino maceruje na skórkach. Starzone przez 3 lata w dębowych beczkach używanych przez 20 lat do produkcji Porto.
Noty degustacyjne:
Kolor: rubinowy ze złotymi refleksami.
Nos: aromaty suszonych owoców, karmelu, słodkich przypraw podkreślone nutą beczkową.
Usta: pełne okrągłe ciało, zbalansowana świeża kwasowość współgra z potężnymi aksamitnymi taninami, nuty suszonych czerwonych owoców przeplatane z nutami bergamotki, wanilii, czekolady i nutami dymnymi, podkreślone nutą ziołową i białego pieprzu.
Posiada wysoki potencjał starzenia około 30 lat.
Dane techniczne:
Alkohol: 21 % pH: 3,71 . Całkowita kwasowość: 4,7 g/dm3. Cukier resztkowy: 123 g/dm3.
