Drukować Description
Szczep: Touriga Nacional (60%), Tricandeira (30%), Bastardo (10%)
Winemaker: Luis Cortinhas
Limitowana liczba 4048 butelek
Proces produkcji: winogrona zbierane i selekcjonowane ręcznie, całkowicie odszypułkowane, fermentacja przebiega w tankach ze stali nierdzewnej, następnie kupaż przechodzi przez proces maceracji i fermentacji malolaktycznej w dębowych beczkach. Starzone 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, następnie starzone przez 3 miesiące w butelce.
Noty degustacyjne:
Kolor: purpurowy z rubinowymi refleksami.
Nos: nuty powideł śliwkowych, czarnej porzeczki, dzikich jagód, pestek wiśni, podkreślone nutami przyprawowymi.
Usta: pełne okrągłe ciało, zbalansowana świeża kwasowość współgra z potężnymi aksamitnymi taninami, nuty suszonych czerwonych owoców przeplatane z nutami bergamotki, wanilii, czekolady i nutami dymnymi, podkreślone nutą ziołową i białego pieprzu.
Posiada wysoki potencjał starzenia około 20 lat.
Dane techniczne:
Alkohol: 16 % pH: 3,86 . Całkowita kwasowość: 5,7 g/dm3.
