Drukować Description
Typ: czerwone wytrawne
Szczepy: Cabernet Sauvignon (30%), Touriga Nacional (30%), Touriga Franca (25%) Alicante Bouschet (15%)
Starzenie: 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego.
Winifikacja: Kupaż całkowicie pozbawiony szypułek, wydłużony kontakt ze skórkami, fermentacja alkoholowa w temperaturze 28ºC.
Uwagi degustacyjne: Głeboki rubinowo-purpurowu kolor z z refleksami fioletu. Nuty soczystych owoców, przypraw dopełniony nutą balsamiczną. Dobrze zbudowane ciało i intensywne taniny.
Świetnie współgra z dziczyzną, intensywnymi serami oraz mięsem kaczym i indyczym.
Zawartość alkoholu: 14,5%
Całkowita kwasowość: 5,8 g/l
pH: 3,80
Podawać w temperaturze: 18ºC
Concours Mondial de Bruxelles 2019: Srebrny Medal Wine Enthusiast: 91 punktów.
