RARISSIMO by Osvaldo Amado

Szczepy: 70% Touriga Nacional, 20% Aragonez, 10% Alfrocheiro.

Noty degustacyjne:

Kolor: bordowy z brązowymi refleksami.

Nos: nuty beczkowe, przyprawowe lekko truflowe, podkreślone nutą dojrzałego tytoniu.

Usta: jedwabiste, z aksamitnym długim finiszem.

Winifikacja: 

Owoce są zbierane ręcznie, całkowicie pozbawione szypułek i skórek. Część kupażu fermentuje w 24° C, pozostała reszta fermentuje w niskiej temperaturze. Wino starzone jest przez 48 miesięcy. Wyprodukowano limitowaną ilość 3000 butelek.

 Zawartość alkoholu: 13%

pH: 3,60

Cukier resztkowy 2,5 g/L

Kwasowość całkowita: 6,5 g/L.