Drukować Description
Szczepy: 50% Touriga Nacional, 20% Aragonez, 20% Alfrocheiro, 10% Jaen.
Noty degustacyjne:
Kolor: ciemno rubinowy z brązowymi refleksami.
Nos: suszonych czerwonych owoców, tytoniu, kakaowca podkreślone nutą białego pieprzu.
Usta: jedwabiste, z aksamitnym długim finiszem.
Winifikacja:
Owoce są zbierane ręcznie, całkowicie pozbawione szypułek i skórek.Przedłużona maceracja na zimno, fermentacja w kamiennej prasie winiarskiej w temperaturze 24° C. . Wino starzone jest przez 24 miesiące w używanych beczkach z dębu francuskiego. Wyprodukowano limitowaną ilość 3000 butelek.
Zawartość alkoholu: 13,5%. pH: 3,68. Cukier resztkowy 2,8 g/L. Kwasowość całkowita: 6,1 g/L.
