Description
Noty degustacyjne:
Kolor: Czerwono-rubinowy
Nos: Świeży aromat owoców wiśni, jagód i jeżyn z ziołowo-ziemistymi nutami.
Usta: Delikatne ciało, z nutami wiśni i nutą tabaczną. Eleganckie i spójne.
Proces produkcji:
W myśl zasad zrównoważonego rolnictwa, winogrona uprawiane są naciskiem na poszanowanie środowiska naturalnego. Owoce są zbierane ręcznie przed fermentacją w kontrolowanej temperaturze. Jednoczesna fermentacja winogron Vinhão (70%) i Alvarinho (15%) z Pinot Noir (15%). Całość zawiera 30% wina, które przez rok dojrzewa z młodych beczkach z dębu francuskiego.
Informacje techniczne:
Zawartość alkoholu 12,5%. pH: 3,4. Całkowita kwasowość: 5.4 g/dm3.