Drukować Description
| Region: D.O.C Douro
Typ: czerwone, wytrawne Szczepy: Typowe odmiany dla doliny Douro: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela oraz Rufete. Winifikacia: wino powstałe w wyniku umiejętnego połączenia typowych czerwonych winogron z regionu Douro. Obsadzonych w Soutelo do Douro-Cima Corgo na ponad 500m. Średnia wieku krzewów przekracza 60 lat. 2015 był rocznikiem z wysoką temperaturą i niskiej wilgotności, które pozwoliły na zrównoważone dojrzewanie winogron. Zbierane na początku września. Osiągnięto planowany efekt. Niepotężne wino, ale eleganckie świeże z odpowiednią koncentracją aromatów, średniej długości ale trwale wykończone. Fermentacja i maceracja prowadzona przez 25 dni w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Starzone w używanych beczkach z francuskiej dębiny (228L) przez 18 miesięcy do momentu zabutelkowania. Degustacja: Wino reprezentuje lżejszy styl z doliny Douro, jednakże struktura wina dobrze wypełnia usta, przyjemne taniny. Kolor purpury z brązowymi refleksami. Przeważa aromat jeżyny, soczyste jagody podkreślone nutą fiołkową. Delikatnie wkomponowana beczka, dającą średni finisz z nuta ziół. Sugestie podawania: Do natychmiastowego spożycia, pomimo potencjału do starzenia się i przewidywanej dobrej ewolucji w butelce Wyprodukowano limitowana ilość 1 132 butelek.
|
