Główna Producty Wina ROSA MÃE D.O.C. Dão

ROSA MÃE D.O.C. Dão

Producent

CHÃO DE SÃO FRANCISCO

Pojemność

750ml

Region

DÃO

Rok

2017

Rodzaj

czerwone

Typ

wytrawne

Cena produktu 385,00 zł
Zapytanie o produkt

Tipo: Tinto

Teor alcoólico: 14,0% v/v

País: Portugal

Engarrafado em: 2021

Castas: Touriga-Nacional,
Tinta-Roriz e Jaen

Vinificação :
Vinificação clássica com maceração pelicular, com temperatura controlada aos 26ºC, durante 7 dias

Estágio
Estágio em barricas novas de carvalho francês durante 36 meses antes de ser engarrafado.

Notas de Prova

Notas de Prova Enólogo: Carlos Silva
Temperatura de Serviço: 18ºC
Cor: Vermelho concentrado com reflexa grená.

Aroma: Complexo e elegante, com presença de notas de ameixa madura, amora
silvestre e bergamota aliadas a nuances de frutos secos, caruma, pinha e
especiarias finas. Expressa uma magnitude sensorial de destacado requinte e
personalidade.
Sabor: Na boca é aveludado e extenso, com taninos macios, sedoso, muito
proporcionado, demonstra refinada maturidade, com final memorável.

Harmonização: Pratos de carnes vermelhas, carnes de caça, queijos e frutos secos.
Sugestão: Poderá ser guardado por mais 15 anos.