SANTIAGO Âmphora Rocim

Noty degustacyjne:

Kolor: zółty z zielonymi refleksami

Nos: nuty kwiatów pomarańczy, cytrusów i bergamotki, podkreślone mineralnością.

Usta: Pełne okrągłe ciało, elegancka kwasowość upięta przyjemną nutą ziemistości.

Winifikacja: 

Zbiór ręczny, 50% kupażu przechodzi naturalna fermentację z kontaktem ze skórkami, 50%  naturalną fermentację w kadziach ze stali nierdzewnej. Wino jest starzone amforach pochodzących z winnicy Rocim z regionu Tejo

Informacje techniczne: 

Zawartość alkoholu 13%. pH: 3.05 . Całkowita kwasowość: 7 g/dm3.